ניו-יורקניקיות
על אף השם המאוד אמריקאי SAUSEGE INC נודע לי מחברים, רשתות וחברויות, או בסיכום רשת חברתית, שיש קשר ישראלי למסעדת הנקניקיות הניו-יורקית הקטנה, בסמוך ליוניון סקוור. בעת הביקור היה לנו סידור או שניים לא רחוק ושמחנו לקפוץ לבדיקה מקיפה של שלל האפשרויות.
קודם כל מדובר בחנות בסגנון המזון המהיר. ספספלים לישיבה מהירה, ועידוד TAKE AWAY (לא מעט מהסטודנטים של ה- NYU הסמוכה).
הזמנו וטעמנו בהנאה מרובה 4 סוגי נקניקיות מהגריל: בלאנקו ( בשר לבן עדין ובזיליקום),צ'יפולטה, (בשר לבן גס וצ'יפוטל) איכרים (בקר, בייקון ועשבי תיבול) וארטיזן, שהיר לכאורה נקניקיה שגרתית ומקובלת אך איכותית.
לבד מהנקניקיות המשובחות ומתומחרות בהגיון 5.51$ יש גימיק חביב בהגשה. הלחמנייה מפורצלת, כלומר תוכה רך וחיצוניותה קראנצ'יות של פרעצל . יש גם תוספות בתשלום, חמוצים וקולסלאו (הגירסא האמריקאית המתקתקה ולא חביבה עלי). והמון רטבים חופשיים עם ייחוד וטעם אופייני (זוכר בעיקר את פסטו כוסברה, צ'יפוטל מיונז, איולי שום) היה גם רוטב צהוב – חורך אש!!
יש גם תפוחי אדמה סבירים ועל הסלט הירוק אפשר לוותר.
באים בשביל הנקניקיות העשויות אחת אחת על הגריל אחרי ההזמנה, וגם הפרעצל זוכה לסיבוב על האש.
Sausage Inc. 106 University Pl
New York, NY 10003 Phone: 212 414 4344
/http://www.sausageincnyc.com