פרחי קישואים – הפרכת השממה
פריחה רבתי בעיצומו של החורף התגלתה בדוכן נועה ושלמה אברבנאל, (תאשור). שמחתי מאוד לגלות פרחים כתומים מחוברים לקישואונים חטובים וצעירים. לי רק נותר למלא את החסר.
קודם פתחתי בזהירות את עלי הכותרת, הסרתי בעדינות את האבקנים(?) ובחלל עלי הכותרת הכנסתי בשבוע הראשון: גבינת טולום, זעטר ועגבניות מיובשות.
בשבוע השני : גבינת מוצרלה באפלו, רסק עגבניות שרי (ריסטרטו, איטליה) ואנשובי (אורטיז) (מתכון שוק מלא)
והערב, זר שלישי: גבינת טולום, גבינת באפלו עיראקית (יבשה) 4% , זיתים שחורים קצוצים, עגבניות שרי מיובשות ומעט שמן צ'ילי.
ובינתיים מדובר אך ורק באידוי של 5-10 דקות. לטובת התכליתיים מגש עם 10 פרחים מחוברים לקישוא – 15 שקל.