FOODHA'S GOURMET DIET

בסך הכל חצי יובל קילוגרמים, או ילד ממוצע בגן חובה-כיתה א' שהפסקתי לסחוב איתי לכל מקום (גם במדרגות).

האם יעופו זיקוקים בחגיגות ה-40 ? האם יישבר מחסום המאה? השארו איתנו במאבקנו הצודק. 

אז את סיינה עברנו, ונגמרנו בגמר. ולסיכום הגענו רחוק יותר מהיכולת הממוצעת של מכבי. לעומת זאת מדריד מקסימה, יפה, עם שפע גנים ועצים, תושבים חביבים דוברי ספרדית רהוטה ושוטפת, וקצת פחות בקיאים באנגלית…  יש להם המון מה להציע בענייני תזונה נאותה. השתדלנו לטעום הרבה, ומה לעשות שחמון ( JAMON רגל חזיר פרוסה דקיק (כמו פרושוטו- פארמה האם, רק קצת יותר טעים, לחיכי) משמין והמון טאפאסים מטוגנים, ויש פה ושם , אבל מעט סלטים חיים. בימי הפיינל 4 הסתובבנו בשישייה ובחלק מהזמן בשמינייה, הלכנו המון (תמורת חמון) ברגל כדי לאזן קצת את משוואת הקלוריות, עודדנו הרבה ונפנפנו בצעיפים ובפונצ'ו הצהוב שקיבלנו, אבל בסופו של דבר ובחלוף שבוע מדריד ניצחה את פודהה במאזן האימה, ותהליך הפחתת המשקל התעכב מעט, (ובעצם שבתי כלעומת שבאתי, משקל זהה – 113.5 קילו אך בקירבי חוויות משובחות ואלפי קלוריות מענגות). היה קרב נהדר, טעים מאוד וגם נעים, אספנו הרבה מקומות מיוחדים שעל מרביתם אפרט ואמליץ להלן:

פודהה, ולמרות שבשבוע שעבר לא התקיים טקס העלייה על המאזניים, בנסיבות בינלאומיות, הרי שכעת כבר מותר לגלות  - גם השפים המכוכבים מאירופה לא יכולים על פודהה – והוא ממשיך בדרך הנכונה, ומשאיר בשוליים יתרות שומן בסך מצטבר של 24 וחצי קילו. ומשקלו הנוכחי 113 וחצי קילוגרם. 

במחשבה שניה הרי שהמאבק האמיתי והקושי הגדול היה מידי בוקר, בצמרות האלפים הבוהקים, עת פלטו התנורים עשרות קראווסונים (בעיקר עם שוקולד) ובאגטים, מתועשים קמעה, אבל צרפתיים מאוד וזועקים: "אני נורא טרי – תאכל אותי כבר עם חמאה". לא קלה היתה דרכנו, אבל לבסוף הבטחתי לעצמי ביס פיצפון פעם ביומיים, ובבוקר האחרון, אחרי התנהגות טובה קוראסון שוקולד שלם עם חצי כפית חמאה, ומדובר בפודהה, שבימי קדם היה טוחן 4-5  בקטנה, אחרי כמה באגטים… 

השאלה הנוכחית היא האם העתיד צהוב? האם מדריד תאיר עיניים? האם נעבור את סיינה ונגמיר? האם חמון משמין המון? וכיצד ישפיעו תועפות הטאפאס והקאוות? 

על תשובות אלו ואחרות עשויה לבוא תשובה, או שלא.

עוד שבוע חלף. עוד לא מילאו את כיסי באגוזים, למרות שיש מקום נוסף והשמחה רבה רבה.

בתום 4 חודשים לשלטון הפודהיזם  מורה המשקל הדיגיטאלי על נסיגה בת 23 קילו. (חדי העין ישימו לב  שגם המחוג באיור התעדכן בתוצאות) פודהה מתייצב נכוחה אל מול חג האביב הממשמש והחופשה הקרובה ומקווה לטוב. במהלך הפסח  אנו מקווים להפתיע את מבקרינו הנאמנים , STAY TUNED  וחג שמח, טעים ונעים.

 המחוגים מחשבים את קיצם לאחור…אבל בעצם מדובר בספרות דיגיטציות למהדרין שפשוט התייצבו, באופן זמני על 116 קילו, כלומר נשירה של 22 קילו. השבוע הצלחתי להגניב לקרבי חצי מנת פלאפל מהביל בפיתה חמימה וסופגנית של ג'ינה, וממש היה קשה שלא לטרוף את כל כולה, רכרוכית שכזאת, אלא לאכול את התוכן ורק מעט מן הקנקן. וכאמור יש שכר לעונש!

 פודהה שירותי מזון מודיעים בזאת על שבוע ללא מע"מ. כ-15.5% הוסרו מפודהה,

וכעת מצבו טוב, אך נטול 21 קילוגרם. המשפחה מאושרת!

מתכונים בהמשך.  

ובלחץ הקהל שקלנו שנית והחזרנו את הדמות.

  20 קילו פחות,  כ-85.5 אחוז נותרו מפודהה המקורי. ובדיוק הפכנו תקליט. אמנם הכול כמעט דיגיטאלי, MP, CD והורדות, אבל למי שנולד באביב האחרון של שנות ה-50 מותר לבשר בצורה זו על מחצית הדרך הרצויה. 20 קילו הם בהחלט הישג יפה, אולם המשימה תושלם (אך לא תסתיים הדרך) עת יבשרו הספרות הדיגיטאליות על משקל דו-ספרתי.

אם אני מנסה להיות גלוי עם עצמי ולראות להיכן נעלמו 20 הקילו  ב-13 השבועות שחלפו, אני חייב להתוודות שתמיד אכלתי (והאכלתי) טוב מאוד , ומרבית הארוחות שבאו אל פי ופיות סובבי היו מזינות ומאוזנות ועל פי רוב בריאות. בחשבון הנפש והרפש אתמקד מייד בכל הדברים הנוספים שנהגתי להאביס אל מערכת העיכול שלי, בדרך כלל בלי לספור אותם במניין הארוחות. לרוב היו אלו "השלמות והקדמות", ארוחת בוקר מאוחרת, ארוחת עשר שנייה, טרום-צהריים, ארוחת 4 ארוחת ערבית, ארוחת ערב מאוחרת, ארוחת לילה וכל מיני נשנושים ללא מועד נקוב.

ומה לא היה לנו, כמעט לחלוטין, במאת ימי החסד של המשטר החדש:

• שוקולד (על פי רוב בחבילות שלמות או בחטיפים, טוב גם להעלמת ראיות…).
• שקדים , אגוזים , בוטנים ופיצוחים ממאה גרם ומעלה.
• סוכריות גומי (פתחת – גמרת!).
• שקיות (מלאות, בדרך כלל) של מאנצ'יז.
• בורקס שבלול מזדמן, עם ביצה.
• סביח או שניים + קובה מפותחת.
• לחמניות שלמות ובעיקר פוקצ'ת גרעינים של "בר לחם" מוחמאת ביותר.
• 2 "כדורי" גלידה, או סתם קערות מתפקעות.
• שלגוני מאגנום שקדים ושווי ערך.

כל אלה,  בעבודות חוץ, לפני או אחרי  הארוחות המסודרות בבית…

הערב זה מגיע:

18 קילו (עד 120) בגמר הדגים החיים.

FGD שמחה לארח את הזוכים בהגרלה. מהגמר הזה אף דג לא יצא חי. הלימון הכבוש ישוחרר וצ'יפופו יקפץ על שיחי הפיטנגו, מחשש צריבת החלאפניו. יהיו הפתעות ותהיינה תוצאות של משתתפי הגמר בתוספת חוות דעתם של שופטים מכובדים – אודי בכור (זיקו דגים), מאיר (שואף) השמן מהמשמ"ש* ועל הסכין, מזירת הקרב רן שמואלי. פודהה מודה לכל השופטים ומאחל הצלחה למתמודדים.

!May the best fish-dish win  

מבזק לילה:

אחרי חצות, שעון תל אביב עזבו אחרוני הסועדים את רחבת סביצ'ה נולד. בתום מאבק הוגן הגיעו שתי מנות למקום הראשון (בשקלול חבר הטועמים ווועדת השופטים) ואלו הן :

הוואי 5:0 ויוקוהאמה (שזכו  ב-78 נקודות) במקום השלישי מהודר עם 70 נקודות.

פרטים,תמונות ועידכונים בהמשך. 

הנשימה נעתקת, ממש כך , זה יקרה בשבוע הבא, גמר הסביצ'ה נולד – קארפצ'יו שרד שכה חיכינו לו. בשעות ובימים הקרובים יבואו עדכונים על העולים לגמר (מקרב המתכונים), המשתתפים בהכרעת הדין (שולחי הדירוגים) ומועד האירוע המדויק – באחד מימי השבוע הבא.