אספרגוס לסירוגין
שני צרורות של אספרגוס, לבן וירוק מאודים, גררו את התצורה הבאה, שהונחה על אפונה סינית מאודה( לא בועז…), עגבניות שרי וטבעות בצל סגול.
משקלה הסגולי של המנה גבר בויניגרט של שחקני חוץ חזקים: כף מיץ לימון, 2 כפות בלסמי תאנים (ארה"ב), 4 כפות שמ"ז, מלח אטלנטי וחרדל סגול (עם ענבים מצרפת).
יום ראשון, 08 ביוני 2008 בשעה 17:44
לא ידעתי שיש מנוע חיפוש בפורום
האספרגוס הירוק יקבל שלמת וינגרט וגילופי פקורינו.
יום ראשון, 08 ביוני 2008 בשעה 23:36
יצא קצת חמוץ, שברתי עם נוזל של ריבת תפוזונים שקבלתי ואז בפרץ יצירתיות קצתי תפוזונים מסוכרים ופיזרתי- יצא אליפות.
יום שני, 09 ביוני 2008 בשעה 8:15
סליחה, צודקת לחלוטין, שכחתי להוסיף במרשם חצי כפית ממתיק.
(איך אומרים פודהה בפולנית…?)
וברכותי לאליפות!
יום שני, 09 ביוני 2008 בשעה 8:34
בקריאה חוזרת ורגועה- בתגובה הראשונה התכוונתי מנוע חיפוש בבלוג
ואת התפוזונים קצצתי , כמובן.
דודה שלי ,הצדקת ,מכינה ריבות , ספרתי לה שאני משתמשת בנוזל של ריבת הענבים לרוטבי סלט, אז היא הביאה לי צנצנת מלאה רק ב "דבש" ענבים. אבל- איפה שמתי אותה…
יום שני, 09 ביוני 2008 בשעה 8:53
וכפי ששנו רבותינו החיוורים אכן "היה מנוע" וזה די יעיל למי שמחפש מה לעשות עם כל מיני דברים…