משחקים בדוקה
תערובת עלים ועשבים (חסה אדומה, ירוקה ומסולסלת, ארוגולה, ראשאד, גרגר נחלים, מיזונה ודומיהם) מעליהם סלק מבושל (שעה) וחתוך לקוביות של כחצי ס"מ. וחצי בצל לבן פרוס. מעל הכל נבזקו בלסמי, מיץ לימון טרי, שמן זית, ומלח.
העיטור (בחסות סבתא רות-רות, מפורום ביקורת מסעדות) היה של 2 כפיות מלאות של דוקה.
תערובת דוקה,(תערובת תבלינים ממוצא מצרי, שם מבוטא דואה.. אני טעמתי לראשונה במסעדה בגרמניה)
לצנצנת קטנה:
- 40 גרם אגוזי לוז קלופים וקלויים
- 50 גרם שומשום מלא (כהה – חום)
- 30 גרם גרגרי כוסברה.
לקלות כל סוג בנפרד.
אחרי שמתקרר להוסיף כפית מחוקה כמון וחצי כפית מלח. לטחון במעבד מזון בלהב פלדה, כך שלא ייהפך לממרח. לטעום אחרי יומיים ולהוסיף מלח אם צריך.
ס"רר ממליצה לאכול את זה על פרוסה עם גבינה לבנה או חמאה או שמן זית. לפעמים גם סתם בכפית מהצנצנת…והכי הכי, על אבוקדו.
וקצת משחקי לשון (היא כל הזמן בתוך הפה, לא?) בנושא:
להוא (?) מהפרסומות החביבות על החשמל והנברשות צריך לארגן רשת מזון מהיר ולקרוא לו מיקי טוגנים.
אם מישהו היה פותח במתחם הקולנוע הגדול מסעדה בשם סינימה סיני הייתי טועם.
יום שבת, 01 במרץ 2008 בשעה 21:32
אני הראשונה שמציעה לך לשקול עבודה כקופירייטר ?
חזרתי עכשו ממופע שבט רכ"ס , סרט הפרידה משכבת אלרן היה בסגנון הישרדות. והאמת- מה שהן עברו שם בשלש שנים האחרונות- הישרדות של ממש, שלא לדבר על המרכזת הצעירה.
יום שבת, 01 במרץ 2008 בשעה 21:37
בוודאי הראשונה,
אבל רק במתחם פודהה. בעולם האמיתי היו כבר הצעות…
אני מסתפק בלהמציא שמות למשחקים וצעצועים.
אצלי חזר מטיול הכנה.
יום ראשון, 02 במרץ 2008 בשעה 18:02
נשמע מצויין, באמת תהיתי כי את הדואה לראשונה פגשתי דווקא בלגעת באוכל/רעננה.
אני בטוחה שהבייתית תהייה טובה מאוד. האבוקדו שלי רק מלח ומעט מעט לימון. טוב אולי לאטינגר אני אוסיף את הדואה. על האס- אני לא שמה כלום. חילול הקודש.
סר"ר, כאן אני צריכה לקבל מתכונים שלך?
ופודהה, אני מציעה במקר של הסלק להמיר את הכמון של הדואה לזרעי שומר.